Tidak hanya dikenal melalui legenda Malin Kundang, Padang juga menyimpan berbagai kuliner yang kaya rempah. Bagaimana tidak, kuliner dari padang terkenal memiliki bumbu yang bercita rasa kuat dan nagih. Yuk simak 3 kuliner khas padang sebagai berikut.
Makanan Legendaris Khas Padang
- Sate Padang
Sate menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang tersebar dan berasal dari berbagai wilayah. Akan tetapi, setiap daerah memiliki citarasa yang khas. Sate padang berbahan dasar daging sapi. Bagi anda pecinta jeroan, sate padang juga terkadang dikombinasikan dengan usus dan lidah.
Berbeda dengan sate lain yang menggunakan bumbu kacang, sate padang dihidangkan dengan kuah berwarna kuning yang kaya akan rempah. Setiap bumbu berpadu menjadi satu sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan menggugah selera.
- Gulai Itiak
Bagi anda pecinta kuliner bebek, tampaknya gulai itiak wajib anda coba. Daging bebek yang lembut dan memiliki rasa gurih yang khas disajikan dengan bumbu gulai yang nendang. Tidak heran jika makanan ini berhasil membuat para wisatawan rindu dan ingin kembali ke Padang.
- Soto Padang
Hampir di setiap daerah Indonesia memiliki berbagai macam versi soto. Tampaknya Padang juga memiliki sentuhan khas pada hidangan soto yang biasa disantap. Soto padang terbuat dari irisan daging sapi dengan cita rasa yang khas. Rasanya unik sehingga berbeda dengan soto pada umumnya.
Demikianlah 3 makanan khas padang yang wajib anda cicipi selama anda melancong ke kota budaya tersebut. Tentu akan lebih nikmat anda mencoba makanan tersebut langsung di tempat asalnya. Rasanya yang nikmat akan membuat siapa saja merasa ketagihan.